업계동향
한식, 식재료, 외식산업, 식품·음료·주류 시장의 주요 흐름을 정리합니다.
Korean Food Culture Exchange Council
한국 음식문화와 세계를 연결합니다
한국음식문화교류협의회는 업계 정보, 협회 활동, 회원 네트워크를 한곳에서 연결하는 식문화 교류 플랫폼입니다.
KFCEC Information
오늘의 협회 정보
Industry Information
업계정보
외식, 식품, 음료, 주류, 제과·제빵, 미디어, 연구·교육 분야의 소식과 자료를 모읍니다.
행사·교육
포럼, 세미나, 아카데미, 교류 행사, 회원 대상 교육 일정을 안내합니다.
자료실
협의회 발간자료, 발표자료, 회의자료, 회원 공유 문서를 보관합니다.
Global K-Food News
세계 K-Food 소식
미국, 중국, 일본, 유럽, 남미, 동남아 권역별 K-Food 뉴스를 모아 보여줍니다.
- 최신 K-Food 소식을 불러오는 중입니다.
Association Information
협회 정보
한국음식문화교류협의회는 한식의 역사, 식재료, 지역 음식문화, 외식산업, 교육, 미디어, 해외 네트워크를 연결합니다.
- 공식 도메인: kfoodnet.com
- 공식 로고: 메인 상단, 모바일 헤더, 관리자 로그인, 회원가입 페이지, 이메일 안내문 공통 사용
- 주요 기능: 협회 소식, 업계 정보, 회원가입 신청, 회원 승인 관리, 회원명부 연동
Purpose
협회의 목적
정식 발족일: 2026년 6월 17일
한국 음식문화의 가치를 국내외에 알리는 공공적 교류 플랫폼
한국음식문화교류협의회(KFCEC)는 한식의 역사, 지역성, 식재료, 조리문화, 외식산업, 교육, 미디어, 해외 네트워크를 연결하여 한국 음식문화의 지속 가능한 확산과 산업적 성장을 지원하기 위해 설립되었습니다.
협의회는 단순한 홍보 조직을 넘어, 현장의 경험과 학계의 연구, 미디어의 기록, 산업계의 실행력을 함께 모아 한국 음식문화가 세계와 교류할 수 있는 실질적인 기반을 만드는 것을 목적으로 합니다.
글로벌 K-Food 확산 지원
해외 한식당, 외국인 셰프, 교육기관, 미디어, 문화기관과 연결하여 한국 음식문화가 정확하게 이해되고 활용될 수 있도록 교육, 탐방, 포럼, 자료 제공을 수행합니다.
산업과 현장을 연결하는 네트워크
외식, 식품, 음료, 주류, 제과·제빵, 미디어, 연구·교육, 셰프 분야의 전문가와 지역 권역 대표가 협력하여 실무 중심의 교류와 공동 사업을 추진합니다.
지역 음식문화 보존과 현대적 기록
서울 중심의 유행을 넘어 각 지역의 향토 음식, 장인, 고유 식재료, 조리법을 발굴하고 이를 현대적 자료와 콘텐츠로 기록해 다음 세대와 해외에 전달합니다.
회원 기반의 열린 협회 운영
회원 가입, 승인, 회원명부 관리, 업계 정보 공유, 행사·교육 안내를 체계화하여 회원이 정보를 얻고 교류하며 새로운 협업을 만들 수 있는 기반을 마련합니다.
회원가입 신청
일반인은 별도 회원가입 페이지에서 신청서를 제출할 수 있으며 접수 내역은 Google Sheets에 대기 상태로 저장됩니다.
회원가입 페이지로 이동회원 승인
관리자가 신청자를 확인한 뒤 승인하면 회원명부로 이동하고 승인일이 기록됩니다.
회원 정보 관리
성명, 소속, 직함, 연락처, 이메일, 활동 분야, 희망 분과, 추천자 정보를 관리합니다.
Committee
운영위원진
본부 임원진
| 직책 | 성명 | 소개 |
|---|---|---|
| 위원장 | 박정배 | 음식평론가 / 협의회 최고 의사결정 및 대외 협력 총괄 |
| 사무국장 | 한태원 | 대구경북 프랜차이즈협회 전 회장 / 회의 운영, 행정, 회원 관리, 재무 등 사무국 총괄 |
직능 분과 대표
| 분과 | 대표 | 소개 |
|---|---|---|
| 외식계 | 이윤화 | 다이어리알 대표 |
| 식품계 | 박성진 | 전 농심 상무 |
| 미디어계 | 김성윤 | 조선일보 음식전문 기자 |
| 연구·학계 | 이욱 | 영남사이버대학교 교수 / 음식평론가협회 회장 |
| 셰프계 | 여경래 | 홍보각 총괄셰프 |
| 주류계 | 최정욱 | JM컨설팅 대표 / 최정욱와인연구소 소장 |
| 음료계 | 추후 확정 | 2026년 7월 말 인선 확정 예정 |
| 제과·제빵계 | 추후 확정 | 2026년 7월 말 인선 확정 예정 |
지역 권역 대표
| 권역 | 대표 | 소개 |
|---|---|---|
| 서울·경기 | 윤태현 | 포크와 젓가락 운영자 / 황금콩밭 대표 |
| 충청·강원 | 김성군 | 맛나감자탕 본부장 |
| 부산·경남 | 박종호 | 부산일보 기자 |
| 대구·경북 | 한태원 | 사무국장 겸임 |
| 전라·제주 | 임서형 | 제주 바로왓국수 대표 / 제주 음식연구가 |